Statistik om renar från Jordbruksverket

http://www.sjv.se/amnesomraden/djurveterinar/rennaring/nyckeltalforrennaring
en.4.7502f61001ea08a0c7fff54218.html

Kopiera och klistra länken

Det råder en bekymmersam situation för renarna nu. De har svårt att komma åt mat på marken då det frusit till is där.
Hörde på Västerbottens radion att Samerna vill ha 3 miljoner akut från regeringen för stödutfodring av renarna.
Om detta avser Västerbottens renar (osäker på detta) så skulle det bli ca 50 kr/ren.
Slaktvikt på en ren ca 45 kg.
Butikspris på renkött idag:
Reninnerfilé 279 kr/kg
Benfri renstek 149 kr/kg
Färsk souvas 199 kr/kg (lättrökt, supergott)
Färsk renbog utan lägg 69 kr/kg
Har ni aldrig provat på renskav så rekommenderar jag om ni ser det på menyn nån gång eller laga till själv från en älgstek.
Recept - Googla på Älgskav. Lycka till!