...sträckning. Därför proppar man i maten lättproducerade tillsatser istället för att använda naturliga produkter.

Hur ska vi då göra? Jo, det kräver lite engagemang. Att man låter mat och matlagning ta en större del av ens liv i anspråk. Sen har det den trevliga biverkningen att matkostnaderna sjunker.

http://www.pagina.se/filer/Kostprogram%20för%20LCHF.pdf

Här står en del om vilken mat vi bör äta och vilken vi bör undvika.

Ja men, säger någon, ekologisk mat är ju så dyr. Ja, lite dyrare är den, MEN: om man äter rätt mat minskar dels sötsuget och onödiga livsmedel behöver inte inhandlas och där görs vinsten på matkontot. Dels bidrar vi till en omsvängning till en nyttigare global livsstil.

Handen på hjärtat, hur mycket pengar lägger vi på onyttigt krafs? Vågar du räkna på det en månad? Jag lovar du häpnar över hur mycket pengar du göder redan välbärgade livsmedelskoncerner med, på totalt onödigt matskräp.

Om man äter rätt, och man kan äta mycket, så behöver man inte lägga några pengar på mediciner för att kurera saker man dragit på sig genom felaktig kost. Man kan ha kläder tills man slitit ut dem, inte tills de har blivit för små. Så summa summarum blir det mer pengar över till ett liv i kvalitet. Är det verkligen rätt att sitta och räkna points eller kalorier för att försöka gå ner i vikt?

Insatsen? Ja du får lägga en liten stund vid spisen istället för framför TV:n genom att tillreda måltiden istället för att snabbt koka upp nudlarna och kapa av en bit falukorv.

Gå inte på dietisternas light-produktslögner. Ingen kan övertyga mig om att syntetiskt matfett som innehåller 40% fett med smörsmakstillsatser är bättre än riktigt smör. Kom ihåg att vi är en del av naturen och bör man då inte äta av det som naturen bjuder? Se vad som hände när man matade kor med onaturliga tillsatser, galna kosjukan var ett sätt som naturen slog tillbaka genom. Kor ska äta gräs, inte självdöda nermalda kor och slaktavfall. Vi ska äta det som naturen förser oss med, inte det som industrin förser oss med.